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台南.美食篇


昨晚回到住宿的地方都過午夜十二點,大門深鎖的好擔心被鎖在門外

還好一切都是我們在想像而已,房東並沒有規定門禁,也有附上大門鑰匙給我們

雖然不是第一次和朋友出遊,但卻是第一次和朋友一起玩兩天一夜的行程

睡前看"劉鉛"變魔術,邊聊天,就這樣摸到凌晨兩點

好不容易硬是把電視關掉和關燈,卻又躺著繼續聊,聊到快三點

雖然很晚睡,可是我很堅持一定要吃到台南的早餐,台南人的早餐是最豐盛的一餐!


金得春捲,是我們的第一餐,我原本以為春捲是麵皮包一包拿去油炸的那種

但它是像潤餅,裡頭包裏著大量的高麗菜,一咬下就感受到青菜的清甜,湯汁緩緩流出

包覆蒜頭、豆芽菜、紅蘿蔔絲、蝦仁、豆皮、蛋絲、白肉片

幾片白肉片,灑上大量的花生粉和香菜,層層豐富的口感,每一口都讓人感到驚喜


邊吃春捲的同時就順便排隔壁的富盛號,還記得上回跟Rum特地前來

卻眼睜睜地看著最後一碗碗粿被買走的畫面,今兒個我終於吃到它了!

這是台南在地人都大推的富盛號,導遊小姐有說,排隊會排很久,要有心理準備!


台南.美食篇


很幸運的我們前面只排了六、七個外帶的人左右,不過還是看著店家換了兩籠碗粿

由此而知,他們的碗粿有多熱賣,店家從早上七點就開賣了,來晚可就吃不到囉!

左下圖可以看到他們的碗粿呈現醬油色澤,比起一般的碗粿顏色來得深

反倒在外帶盒上,看得到內容物有瘦肉塊、肉臊、蝦仁、香菇和蛋黃

當拿著筷子要夾起碗粿時,瞬間明白它為何如此能夠成為台南人心中的美食

淋上店家特製的醬油膏,即使吃到它的時候有點冷掉,但口感仍然很Q、彈


台南.美食篇


我們還到對面去買阿松割包,一份兩料,兩人分著吃剛剛好

種類分成普通包(瘦肉肥肉參半)、瘦肉包、豬舌包三種

豬舌包很特別,聽說在地人都點這個,朋友不敢吃,所以點了瘦肉包

但後來的客人進門就嚷著要點綜合,唔...原來可以點綜合,殘念...

割包的大小,女生的手拿剛剛好,夾肉片的饅頭很鬆軟,肉很軟嫩入味,也不會柴

在配料上,加了許多酸菜,特別的是淋上店家特調的花生醬汁,鹹鹹甜甜

搭配店家附贈的清湯,一口割包一口清湯,真是滿足!


台南.美食篇


今兒個的行程主要目標放在美食上,預計都在台南市區內

我們先到赤崁樓,喝上一杯朝思暮想的義豐阿川冬瓜茶

朋友點了一杯冬瓜綠茶$20,綠茶中和掉冬瓜茶的甜味,還帶著茶香

我點了網友大推的冬瓜粉條$30,首次拋棄以往會點的大杯20塊的冬瓜仙草凍,好喝又便宜

粉條的口感很Q,看起來像米苔目但不是,一杯下肚很有飽足感

但是要記得猛力一吸的塞滿嘴,因為它的粉條好長都沒切斷


台南.美食篇


買好冬瓜茶,心滿意足的前往下一個美食-武廟肉圓

位於武廟前面一個不起眼的小攤子,幾張簡單的桌子,沒有很醒目的扛棒(招牌)

卻有不斷的客人前來消費, 因為座位很有限,所以店家說三人合點一份不提供座位

還記得學生時期常和Rum要來吃肉圓,有時生意太好,還不到晚上就賣完收攤了

在台南吃美食,手腳還是要勤勞一點,不然就只能到現場看人家收攤,畫面多淒涼

武廟肉圓一份有三個$50,肉圓都是店家現做現炊的,包的是紮實口感的肉餡

因為是用蒸的,減少吃進過油的可能,店裡的女顧客吃得多歡喜

附上一碗店家送的用豬大骨加上日本柴魚末、撒上芹菜熬煮的清湯,絕佳美味

這兩天這樣吃下來,發現有名的老店都有很厲害的獨門醬汁都是他們的共同點


台南.美食篇


出門在外也沒忘記要帶伴手禮回家

除了在安平老街買了蜜餞,另外也想挑一樣從來沒有買過的名產回去

相中的是團購很有名,但人家我最近看雜誌介紹才知道的連得堂餅家(真是孤陋寡聞)

因為是手工烤爐製作的煎餅,就是下面照片看到的大爐子

 團購聽說要等上很久才能拿得到,現場購買一個人限購兩包

口味可選擇原味雞蛋煎餅(奶蛋素),一包六片$25元

味噌煎餅$35,因為沒吃過,所以各拿了一包

味噌煎餅吃起來鹹鹹甜甜,而雞蛋煎餅味道很香,兩者都很好吃

這間小店面位址在一條很小的巷子裡,我們一人騎車一人抱著地圖指路

導遊小姐說非常不好找,能順利找到店址,我們也很訝異呢

帶回家的時候還先拿起來,怕一下子就被分食光,特地留起來要和Rum分享

家裡人口好多,一下子兩包就吃光光了...


台南.美食篇


美食行程到了尾聲,回程的路上買了念念不忘的椿之味薏仁湯

它可是我大學時期的早餐、午餐、晚餐、下午的點心呢

一杯熱量低,又養生,還很多種口味可以選擇,有甜的還有鹹的,最重要的是可以美白

我的最愛是鮮奶芋頭薏仁湯,芋頭很棉密,薏仁煮得很軟爛

幾乎不怎麼咀嚼就下肚了,連牙齒不好的老人小孩都可以吃得很高興

杯蓋上顯示的味道,我和Rum幾乎全吃過了,不誇張

Rum的最愛是花生薏仁湯,一杯裡面有很多綿密的軟花生,這次我也幫他買了

畢竟他在電話裡萬交代要我幫他多吃點,他念念不忘的花生薏仁湯也不例外

還特地拍了照片證明我有幫他多吃點,看他流淚的模樣就知道他有多感動萬分了!


台南.美食篇

 

回家的路上,一樣是坐火車

手上拎了很多樣食物,有薏仁湯,還有晚餐

我們晚餐很豐盛喔,有第一天曾出現過的蚵仔煎,還有味道普普的棺材板

雖然在火車上遇到了"塞車"的狀況

一塞就是一、兩個小時,延遲回家的時間,差點以為趕不上捷運回家了

這幾天一直被一堆美食(脂肪)圍繞著,真是太幸福了!(泣)




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Fumi.芙米瓜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • rum
  • 哇....我的花生薏仁....
  • 嗯,很好很好,顯示大家都好認真在看我寫部落格!!
    花生薏仁湯哦...
    我有把它吃乾淨哦,味道沒有變,一樣超~~~好吃的啦!!!

    Fumi.芙米瓜 於 2010/11/11 00:21 回覆

  • 我愛海之喵
  • 我比較想知道是什麼無奈的事情?!我想不起來!
  • 孩子,妳當然想不起來
    因為妳沒有經歷那一段故事啊...

    Fumi.芙米瓜 於 2010/11/19 00:36 回覆

  • Caribbean
  • 那個冬瓜茶我就真的每次都有買了~ 武廟旁邊則是吃碗稞~
    覺得就是這些可以吃少少的, 但是吃很多種, 很讓人開心 呵
  • 那個冬瓜茶我每去台南必買耶,一試成主顧
    之前也好想要買它們家的冬瓜塊回家自己煮
    店家說早上九點開始販售冬瓜塊,但我從來沒有買到過...(哭)
    還有另一間冬瓜茶也很有名,也在那附近,但我覺得口味不合

    那附近有好多好吃的喔,有湯的碗粿、米糕、牛肉湯、肉圓跟日本料理...
    台南真是一個讓人餓不死的城市
    我跟你有同樣的想法,覺得吃很多樣,但每樣都吃一點點
    卻讓人感覺特別的開心跟滿足~^^

    ps.真不好意思啊,最近比較忙,晚回覆了訊息,但我有發現你常來踏足印喔:)

    Fumi.芙米瓜 於 2010/11/19 00:46 回覆