R&F生活小劇場 ♥ 新手廚娘記錄-紅豆水

 

夏日,常覺得口渴,喝水太無聊

最麻煩的是女生想喝飲料又怕胖

只好自製多種口味飲料,止渴又健康,還要能控制熱量

我常喝的不外乎是維他命C發泡水、蜂蜜水、蔬果汁

又或是蜜釀蜂蜜、水果醋、紅茶、綠茶、抹茶、麥茶...

最近似乎很流行喝紅豆水

看著網路上熱烈討論,以及店家熱銷排行榜

自己上網找了食譜,發現做法超級簡單的耶!

 

材料:

水 500cc

紅豆 米杯約2刻度

 

做法:

1.將紅豆洗淨。

2.500cc的水煮滾後倒入紅豆,即熄火。

3.蓋上鍋蓋約30分鐘,將紅豆悶出有顏色的紅豆水。

4.把紅豆濾掉,即可飲用,溫熱喝最好。

這是女孩兒消水腫的秘密武器呦:)

 

※ Fumi 廚娘的小叮嚀 ※

 紅豆水要用悶的,若是用煮的...

煮破了澱粉流出來,就不能消水腫囉

 過瀘出來的紅豆可以冰冰箱保存,再多悶個幾回

最後最後的紅豆...可以加進飯鍋裡煮成紅豆飯

或是乾脆煮成紅豆湯,補充鐵質(糖量要斟酌)

 據說很多模特兒每天都喝紅豆水...

據說有女孩兒喝了紅豆水,生理期經痛的現象有改善...

不過我想還是會因每個人的體質不同而有些差異

 幾日喝下來,有些利尿的效果

但若是說到消水腫,個人覺得玉米鬚茶更厲害(也更利尿)

 千萬要記得,紅豆水別加糖喝,加了糖就增加熱量囉!!

 

 

 

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