Fumi圖文創作網誌

某日，在X尚玩家看到這一家日式烤麻糬店，麻糬經過了烤盤，表皮漸漸呈現金黃色，酥脆的氣泡跟隨高溫浮了出來，模樣非常可愛，此時的麻糬已經是內軟外酥的口感囉！喜歡吃麻糬的這個時候就會開始流口水...心動了嗎...趕快繼續看下去.......

才剛坐定位子，親切的老闆娘立即送上兩杯溫熱的抹茶，笑容可掬地詢問是不是第一次來？並仔細的介紹每一道烤麻糬的吃法。

這間烤麻糬店位於士林觀光夜市最....最裡面的位子，從觀光夜市的正門口的中間走道(果汁攤旁邊那條巷子)走進去，直直走，走到底往左邊看就會看到啦，如果不是美食節目有報導過，我想我應該不會知道裡面有一間日式的麻糬店。

它的創新口味是外面不常看到的味道，有甜的、也有鹹的，有淋醬的、也有沾粉吃的，有烤過的麻糬，也有水煮的麻糬，供食客們選擇，很適合愛嚐鮮的愛好麻糬人士們！

我們總共點了兩盤，一盤淋醬的、一盤沾粉吃的，剛好一甜(黃鶯粉)、一鹹(落花生)，老闆娘還隨機招待我們一盤黑糖麻糬，看起來很豐盛吧！送上桌的時候，老闆娘還很客氣地說，不好意思讓你們等這麼久...要將麻糬烤到外酥內軟，需要多花費一些時間，請大家多體諒一些，耐心等候喔！

首先嚐嚐黑糖麻糬的味道，非常濃稠的口感，光就聞的就聞到好濃好香的黑糖味，黑糖對女性朋友們很好喔！且意想不到的，黑糖的醬汁非常的滑潤，讓人吃完了麻糬，還忍不住一直在品嚐醬汁呀！

重頭戲來了！

這是Rum點的落花生，它是味噌醬和花生顆粒製作而成的醬汁，鹹鹹的味道，還吃得到花生顆粒，搭配烤得外皮酥脆，內層柔軟的麻糬，是非常獨特的味覺饗宴！

接著是我點的黃鶯粉麻糬～

是遠從北海道進口來的黃鶯粉喔，說明白些，就是青豆粉啦！甜甜的味道，感覺連不愛吃綠色豆豆的人都會愛上的口味呢！黃鶯粉麻糬當然一樣好吃！

麻糬餅屋的老闆是道地日本人，老闆娘是台灣人，所以說國語嘛也通喔～上次和同學一塊兒去吃，她吃完麻糬才認出老闆就是她們家美髮店的客人，世界有沒有這麼小啊!!老闆娘說老闆只聽得懂一點點...的中文單字，可是要說慢一點～他們家的口味並不同於一般外面賣的味道，醬汁也都是自己調配而成的，一份都是50塊，有機會一定要來親身體驗一下不同的味道喔！

此文章同步發表於：【台北】士林觀光夜市深藏不露的麻糬餅屋

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※　2010.07.27更新訊息：（感謝發呆魚提供的最新消息）

もち餅屋喬遷啟事

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