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71-冬至吃湯圓(酒釀)

 

冬至到,冷氣團也在這一天報到

台北的窗戶外頭又濕又冷

今天最讓人期待的是飯後,那一碗暖呼呼的熱湯圓

聽說,是濃郁的酒釀芝蔴湯圓

 

73-冬至吃湯圓


曾經聽同學推薦基隆廟口的酒釀湯圓

有次去基隆,經過攤位就吵著想吃

這個酒釀湯圓加蛋,常常是女人產前產後調養身子的甜點

就算是平常吃,也能讓冬天裡時常冰冷的手腳暖和些

有些酒釀的味道很重,雖然暖了身體,但口感上沒那麼討喜

但這家的酒釀湯圓加了桂花蜜,味道甜甜的,還有淡淡的酒香

我覺得就算是小朋友也能夠接受


這家店生意很好,排隊的客人絡繹不絕

是基隆人從小吃到大的湯圓老店

他們不僅有賣現煮的湯圓,還有冷凍芝蔴湯圓哦

上桌時,滑稠細膩的酒釀蛋花和包了餡料的湯圓

形成一個合諧的畫面(在蛋花裡飄浮的圓滾滾湯圓也很像貢丸蛋花湯)


734-冬至吃湯圓

 

甜酒釀加蛋湯圓,一碗80元,一碗裡有五顆芝蔴湯圓

除了有加蛋的甜品之外,都可以做成冰的

湯圓外皮很Q彈,蛋花和酒釀口感很滑順

咬了一口湯圓,芝蔴餡料緩緩流出

濃濃的芝蔴香在口中繚繞

熱熱的湯圓下肚,暖了手掌心也暖了胃

 

今天是冬至,記得吃湯圓喔!^^


【店名】全家福湯圓

【位址】(基隆廟口)愛四路24號攤位



 

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Fumi.芙米瓜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 小兔快來吃紅蘿蔔
  • 公館有一家也很有名
    不過現在不曉得還有沒有
  • 不知道你說的是不是在台大校門口的臺一呢?
    它的名聲真的很響亮...
    雖然沒去過它的店面,不過家人有帶回來給我吃過...

    Fumi.芙米瓜 於 2012/01/03 15:33 回覆

  • 悄悄話
  • F.I.S
  • 之前有去過台一,不過都是去吃冰的!!
  • 那你最推薦他們哪一道呢?

    Fumi.芙米瓜 於 2012/01/15 15:16 回覆