Fumi圖文創作網誌

冬至到，冷氣團也在這一天報到

台北的窗戶外頭又濕又冷

今天最讓人期待的是飯後，那一碗暖呼呼的熱湯圓

聽說，是濃郁的酒釀芝蔴湯圓

曾經聽同學推薦基隆廟口的酒釀湯圓

有次去基隆，經過攤位就吵著想吃

這個酒釀湯圓加蛋，常常是女人產前產後調養身子的甜點

就算是平常吃，也能讓冬天裡時常冰冷的手腳暖和些

有些酒釀的味道很重，雖然暖了身體，但口感上沒那麼討喜

但這家的酒釀湯圓加了桂花蜜，味道甜甜的，還有淡淡的酒香

我覺得就算是小朋友也能夠接受

這家店生意很好，排隊的客人絡繹不絕

是基隆人從小吃到大的湯圓老店

他們不僅有賣現煮的湯圓，還有冷凍芝蔴湯圓哦

上桌時，滑稠細膩的酒釀蛋花和包了餡料的湯圓

形成一個合諧的畫面(在蛋花裡飄浮的圓滾滾湯圓也很像貢丸蛋花湯)

甜酒釀加蛋湯圓，一碗80元，一碗裡有五顆芝蔴湯圓

除了有加蛋的甜品之外，都可以做成冰的

湯圓外皮很Q彈，蛋花和酒釀口感很滑順

咬了一口湯圓，芝蔴餡料緩緩流出

濃濃的芝蔴香在口中繚繞

熱熱的湯圓下肚，暖了手掌心也暖了胃

今天是冬至，記得吃湯圓喔！^^

【店名】全家福湯圓

【位址】(基隆廟口)愛四路24號攤位