Fumi圖文創作網誌

星期一做了蜂蜜釀檸檬當夏日飲品，做法很簡單

天然、養顏美容又可幫助腸胃蠕動、補充維他命C

黃檸檬不好買，我用了綠檸檬 (黃綠皆可)

放冰箱冰釀3天，今天來驗收成果

泡了蜂蜜的檸檬片酸甜滋味好好食

搭配茶飲消暑也好對味~♥

【準備材料】

檸檬 1個

蜂蜜適量

密封玻璃罐1個

【做法】

1.將檸檬洗淨後擦乾，並將檸檬切成薄片

2.在密封罐底均勻鋪一層檸檬片→淋上蜂蜜

再重覆步驟如此類推

3.蓋上蓋子後先搖晃使蜂蜜平均分佈

4.放入冰箱，靜待三日後便可沖水飲用

【Fumi的小叮嚀】

★ 檸檬皮會殘留農藥，所以務必要洗乾淨再使用。

★ 使用玻璃容器尤佳，若使用塑膠瓶、塑膠罐

擔心檸檬的酸會侵蝕塑膠，

融出對身體不好的塑化劑。

★ 我習慣在蓋上蓋子前先在瓶口以保鮮膜封口，

以增加密封度，而且下次再轉開蓋子時也會比較好轉開。

★ 醃漬過程中"切忌"碰到水(滴進水)，

將檸檬片撈起的器具也不能有水。

★ 三日後檸檬片先夾取出來放在另外的食物盒，

以免蜂蜜水變苦澀，

檸檬片可直接食用或加入飲用茶裡調味。

★ 請使用"純"蜂蜜，效果最佳！

誠心推薦朋友家的純蜂蜜(三奇蜜蜂生態農園)

★ 沖泡蜂蜜的水要60度以下，不然營養會流失喔~

★ 如果家裡沒有檸檬，早上一杯蜂蜜水也很棒！

★ 蜂蜜還是有熱量的，請酌量飲用。

★ 檸檬的酸會刺激胃部，避免空腹飲用。

★ 腸胃敏感者也要避免一次喝太多，造成腸胃不適。